Camarón capeado servido en tortilla de maíz con ensalada de col y zanahoria, aderezo mayonesa-chipotle y mousse de aguacate

Pescado capeado servido en tortilla de maíz con ensalada de col y zanahoria, aderezo mayonesa-chipotle y mousse de aguacate

Pescado en cubos desnaturalizado en limón, salsa mexicana y pepino, acompañado de abanico de aguacate y tostadas deshidratadas

Carne de res al grill con queso amarillo gratinado, jitomate, lechuga y cebolla, guarnición de papas a la francesa y pepinillos en vinagre

Pechuga de pollo al grill con queso edam gratinado, tocino frito, jitomate, lechuga y cebolla, guarnición de papas a la francesa

Aros de calamar empanizados y fritos, servidos con salsa tártara y papas a la francesa

Aros de cebolla empanizados y fritos, servidos con salsa tártara y papas a la francesa

Papas fritas, servidas con cátsup y mostaza amarilla

Totopos bañados de frijoles refritos, queso amarillo, salsa mexicana y fajitas de arrachera

Servida con coulis de carambola y caramelo de sal de gusano

Servido con tierra de almendra y limón negro