DESAYUNO
07:30 hrs a 11:00 hrs
Chilaquiles
Chilaquiles mayas con camarón
Con salsa verde de pepita con habanero, guarnición de frijoles refritos
$185.00
Chilaquiles verdes con pollo
Servido con salsa verde de tomate, y guarnición de frijoles refritos
$165.00
Chilaquiles negros con chapulín
Servidos con salsa de recado negro, acompañado de frijoles refritos
$170.00
Huevos
Huevos Especiales
Huevos Benedictinos de salmón al mezcal
2 huevos pochados servidos sobre muffin inglés con lajas de salmón, salsa de queso y salsa holandesa
$235.00
Huevos rotos
2 huevos pochados o estrellados servidos en cama de papas fritas suaves, con jamón serrano
$185.00
Huevos motuleños
2 huevos estrellados servidos en tortilla de maíz y jamón a la plancha, bañado en salsa roja de habanero, y decorado con plátano macho frito
$185.00
Omelettes
Omelette con champiñón
Con salsa de queso
$150.00
Omelette con tocino
Con salsa de queso
$165.00
Omelette margarita
Con salsa pomodoro y albahaca
$145.00
Ligero
Fruta de temporada
Láminas de fruta servida con queso cottage, miel de abeja y granola
$125.00
Avena con fruta
Cocida con leche y servida con plátano y manzana
$95.00
Pan Francés
Pan blanco cubierto de huevo batido, servido con miel maple y mantequilla
$180.00
Yogurt con fruta de temporada
$110.00
Pan dulce por pieza
$20.00
Fruta de mano por pieza
Manzana, pera, plátano
$20.00
Otras opciones
Molletes clásicos (2 pzas)
Pan telera con frijoles refritos, queso gratinado y salsa mexicana
$125.00
Wraps de arrachera (2 pzas)
Tortilla de harina rellenas de fajitas de arrachera con chile morrón, lechuga y guacamole
$245.00
Guarniciones extras
Frijoles refritos
$30.00
Papa hash Brown
$50.00
Tocino
$45.00
Pan melva
$45.00
Huevo extra
$25.00
Bebidas de Desayuno
Jugo de naranja
$75.00
Jugo de zanahoria
$75.00
Jugo de toronja
$75.00
Café americano
$60.00
Café expresso
$60.00
Café capuccino
$75.00
Café moka
$75.00
Café late
$75.00
Cold brew
$70.00
Infusiones calientes
(manzanilla, limón, hierbabuena, menta)
$45.00
Te chai
$85.00
Matcha
$90.00
Matcha late
$95.00